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如何打造農產品配送的標準化

發布日期:2019-06-18

張瑞敏說過一句話,如果我們能夠創新,互聯網時代就是最好的時代,如果我們不能創新,互聯網就是最壞的時代。農產品配送標準化的使命就是培育企業創新發展能力。標準最開始產生于工業,對于規范企業生產,提高產品質量,括維護市場秩序,促進技術進步,都發揮重大的作用。

   由于農產品自身存在的結構性、季節性和區域性,引發農產品在通過新鮮狀態進行配送時會造成大量的變質、腐壞的發生,許多發達國家對于這個問題都采取使用冷凍冷藏技術,從農產品采摘結束之后,直接進入冷凍狀態進行運送,從而保證農產品在運輸過程中的質量。

農產品基地

   在日本,在農戶對農產品進行粗加工后,實行標準化的分級裝箱。對于配送的紙箱有嚴格要求,例如紙箱上含有品名、規格、產地、生產者姓名和條碼等商品所應具備的各種標識。

   澳大利亞農林漁業部根據加工農產品包裝材料的抗蟲性,將商品劃分為“暴露”和“非暴露”兩類。對于這種不同類別的商品在配送包裝上也有相應的規范要求。

   目前,我國大部分的農產品配送公司屬于小微企業,普遍存在的還是非標準化的農產品配送模式。比如交通運輸工具不統一,包裝標準不配套,人為因素在許多農產品分類、分級、分流等都有較大影響,導致誤差過大,這些都嚴重影響了農產品配送的效率。對農產品銷售的配送,配送公司應加快物流配送設備的更新以及作業技術的創新。從3個方面來打造農產品配送的標準化。

   1、大力打造冷鏈物流,將農產品的冷凍加工、冷凍儲藏、冷藏運輸以及配送、冷凍銷售進行一體化,在一定程度上減少農產品在運輸中的損耗,提高配送效率。

   2、完善農產品物流信息平臺。將接收貨品、存儲、加工、配送的 各個環節連接在信息網絡上,保障信息傳遞的暢通無助,降低農產品配送過程中的盲目性和不確定性。

   3、在產業層面上,通過鼓勵合資、合并、兼并集成等措施,擴大現有的第三方農產品物流的規模,鼓勵第三方的農產品配送公司或第三方機構建立現代化的農產品物流配送行業規范和市場準入機制,實現農產品配送的效率化和標準化。

   農產品標準化可以分三步來做,第一是產品標準化,它就是來滿足食品識別需求的能力,這也是我們標準化工作要做的事情。第二,綜合標準化戰略,即當市場發生變化時,農產品配送公司能以最快的速度滿足客戶的需求。第三,標準化平臺的建立,那就是要做到服務好、低成本、速度快。


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