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如何挖掘B2B蔬菜配送行業需求?

發布日期:2019-06-18

蔬菜配送行業也分有B2BB2C之分,比如滿足于社區家庭的B2C電商配送模式以及滿足于企事業單位、餐館、酒樓、學校的B2B蔬菜配送模式。兩種模式在需求的挖掘和分析上就有所不同。

蔬菜配送

一、B2BB2C生鮮配送需求的不同點

所有的產品和服務都是基于“痛點”而產生,基于“爽點”而擴張。好的商業模式不僅要尋找解決“痛點”的最佳方案,而且要在解決“痛點”的同時讓客戶感到愉悅———戳中客戶的“爽點”。

B2C生鮮配送,可能只是解決某一群人的某一個痛點,比如不喜歡出去買菜的上班族或是需要照顧老人、孩子沒時間買菜的家庭主婦等。

B2B蔬菜配送要解決的卻是一個企業的痛點。比如食品安全問題,采購成本、人工成本問題,企業食堂經營效率問題。只有給企業節約成本,幫助企業提高工作效率,企業才能為蔬菜配送公司買單。

每一個企業是一群人構成,每個人對蔬菜配送行業的關注點各不相同。比如采購人員更加關注采購價格,企業領導層更關注食品安全,而普通員工最關注的是食堂食材是否新鮮,食堂飯菜是否可口等。蔬菜配送服務商為了讓更多客戶認可,不僅要在大方向上解決整個企業或行業痛點,還要在細節上關注企業每個人的感受。

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二、B2B蔬菜配送服務商可以從哪些角度挖掘產品需求? 

1. 從行業(市場需求)看需求

B2B蔬菜配送服務商首先要瞄準自己的目標客戶,深入了解這個行業當前的發展情況以及市場發展趨勢,只有了解了客戶需求,服務才能更貼近商業模式并且持續發展。

蔬菜配送服務商來說,很多都是做蔬菜批發起家的,那么他們在蔬菜價格方面是最專業的,類似的道理放在蔬菜配送服務需求點挖掘和規劃中也是。

蔬菜配送行業,可以先從行業敏感性最高的食品安全方面入手。當然,如果自己的服務需要和同行競爭而去參與投標的話,可以多翻翻典型企業的標書,研究下他們的具體訴求。

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2從企業調研中(用戶研究)中找需求

為什么要做企業調研?B2B蔬菜配送客戶的量一走目標就是幾千萬,揣摩客戶心理要靠數據分析以及大眾心理學等多種因素。

如果實在不能去做企業調研,那么可以多和市場銷售聊天,銷售是最接近客戶的群體的人群。和他們多聊聊天,可以掌握更多客戶需求信息。

3從業務流程(使用場景)中找需求

B2B蔬菜配送服務商首先一定要摸清楚自己的業務流程。

可以列兩個業務流程,首先列出沒有做蔬菜配送服務的時候,企業采購的整個業務流程是怎樣的,什么樣的人會有什么樣的痛點,如何解決成本和效率問題。

再畫一個流程圖,列出加入自己的服務后可以到達的效果。

當明白業務流程之后,再通過探討改變不合理的現狀,提高低效的運轉,從而達到需求方的初衷。例如蔬菜配送行業中,企事業單位采購人員在流程中可能會遇見采購食材成本大,食品安全無保障等難題,這個時候要想著如何解決難題,提高效率。

蔬菜配送服務商通過一站式配送以及食品檢測、索證索票、食品安全管理等多方面來解決客戶痛點,幫助企業提高效率降低成本。

分析場景的時候也不光是分析當前的場景,還需要看具有增長點的方向,以一種客戶能接受的方式為其提供更多的價值。

例如:還是在蔬菜配送業務過程中,遇見了下單難的難題,除了通過電子商務平臺提高下單效率,還可以打通支付平臺,直接通過系統解決相關財務問題。

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4. 競品中找需求

競品分析一直都是產品需求挖掘的一部分,B2B蔬菜配送如果要持續發展的話,必須關注友商的生態,揣摩他們的戰略布局,思考自己的機會點。

除此之外,蔬菜配送企業還有合作思維。合作思維里最重要的意識就是共贏。在和合作伙伴交流的時候,要更多的強調他們會得到什么好處。

5. 從技術難點找需求

很多時候,一個新的技術的出現,可以大大的提高企業效率,成為B端行業的爆款目前,蔬菜配送企業的很多發展都與互聯網技術密切相關。比如倉儲管理軟件、運輸管理系統、配送管理軟件、自動識別系統、RFID系統、裝貨配載系統、自動倉儲系統、衛星定位系統,這些互聯網技術的應用是實現蔬菜配送優質服務的有效保障,運用好互聯網技術能夠達到核心目標——業務增長。

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