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如何挖掘B2B蔬菜配送行业需求?

发布日期:2019-06-18

蔬菜配送行业也分有B2BB2C之分,比如满足于社区家庭的B2C电商配送模式以及满足于企事业单位、餐馆、酒楼、学校的B2B蔬菜配送模式。两种模式在需求的挖掘和分析上就有所不同。

蔬菜配送

一、B2BB2C生鲜配送需求的不同点

所有的产品和服务都是基于“痛点”而产生,基于“爽点”而扩张。好的商业模式不仅要寻找解决“痛点”的最佳方案,而且要在解决“痛点”的同时让客户感到愉悦———戳中客户的“爽点”。

B2C生鲜配送,可能只是解决某一群人的某一个痛点,比如不喜欢出去买菜的上班族或是需要照顾老人、孩子没时间买菜的家庭主妇等。

B2B蔬菜配送要解决的却是一个企业的痛点。比如食品安全问题,采购成本、人工成本问题,企业食堂经营效率问题。只有给企业节约成本,帮助企业提高工作效率,企业才能为蔬菜配送公司买单。

每一个企业是一群人构成,每个人对蔬菜配送行业的关注点各不相同。比如采购人员更加关注采购价格,企业领导层更关注食品安全,而普通员工最关注的是食堂食材是否新鲜,食堂饭菜是否可口等。蔬菜配送服务商为了让更多客户认可,不仅要在大方向上解决整个企业或行业痛点,还要在细节上关注企业每个人的感受。

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二、B2B蔬菜配送服务商可以从哪些角度挖掘产品需求? 

1. 从行业(市场需求)看需求

B2B蔬菜配送服务商首先要瞄准自己的目标客户,深入了解这个行业当前的发展情况以及市场发展趋势,只有了解了客户需求,服务才能更贴近商业模式并且持续发展。

蔬菜配送服务商来说,很多都是做蔬菜批发起家的,那么他们在蔬菜价格方面是最专业的,类似的道理放在蔬菜配送服务需求点挖掘和规划中也是。

蔬菜配送行业,可以先从行业敏感性最高的食品安全方面入手。当然,如果自己的服务需要和同行竞争而去参与投标的话,可以多翻翻典型企业的标书,研究下他们的具体诉求。

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2从企业调研中(用户研究)中找需求

为什么要做企业调研?B2B蔬菜配送客户的量一走目标就是几千万,揣摩客户心理要靠数据分析以及大众心理学等多种因素。

如果实在不能去做企业调研,那么可以多和市场销售聊天,销售是最接近客户的群体的人群。和他们多聊聊天,可以掌握更多客户需求信息。

3从业务流程(使用场景)中找需求

B2B蔬菜配送服务商首先一定要摸清楚自己的业务流程。

可以列两个业务流程,首先列出没有做蔬菜配送服务的时候,企业采购的整个业务流程是怎样的,什么样的人会有什么样的痛点,如何解决成本和效率问题。

再画一个流程图,列出加入自己的服务后可以到达的效果。

当明白业务流程之后,再通过探讨改变不合理的现状,提高低效的运转,从而达到需求方的初衷。例如蔬菜配送行业中,企事业单位采购人员在流程中可能会遇见采购食材成本大,食品安全无保障等难题,这个时候要想着如何解决难题,提高效率。

蔬菜配送服务商通过一站式配送以及食品检测、索证索票、食品安全管理等多方面来解决客户痛点,帮助企业提高效率降低成本。

分析场景的时候也不光是分析当前的场景,还需要看具有增长点的方向,以一种客户能接受的方式为其提供更多的价值。

例如:还是在蔬菜配送业务过程中,遇见了下单难的难题,除了通过电子商务平台提高下单效率,还可以打通支付平台,直接通过系统解决相关财务问题。

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4. 竞品中找需求

竞品分析一直都是产品需求挖掘的一部分,B2B蔬菜配送如果要持续发展的话,必须关注友商的生态,揣摩他们的战略布局,思考自己的机会点。

除此之外,蔬菜配送企业还有合作思维。合作思维里最重要的意识就是共赢。在和合作伙伴交流的时候,要更多的强调他们会得到什么好处。

5. 从技术难点找需求

很多时候,一个新的技术的出现,可以大大的提高企业效率,成为B端行业的爆款。目前,蔬菜配送企业的很多发展都与互联网技术密切相关。比如仓储管理软件、运输管理系统、配送管理软件、自动识别系统、RFID系统、装货配载系统、自动仓储系统、卫星定位系统,这些互联网技术的应用是实现蔬菜配送优质服务的有效保障,运用好互联网技术能够达到核心目标——业务增长。

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